wtorek, 15 marca 2011
Sos pieczarkowy
Potrzebowałam na szybko sosu do kopytek, a pieczarki były w lodówce, więc decyzja zapadła błyskawicznie. Sos pochwalił nawet mój mąż i zjadł ze smakiem, mimo że nie lubi grzybów i śmietany:)
poniedziałek, 14 marca 2011
Sałatka z cykorii i kapusty pekińskiej
Twór mojego męża. Nie byłam zwolenniczką, ale jego pomysł okazał się sukcesem. Sałatka idealna do dań z mięs (mu podawaliśmy z żebrakami), ale myślę, że może tez być samodzielnym daniem.
niedziela, 13 marca 2011
Mus ananasowy
Owocowy przysmak na niedzielne popołudnie. Szybki w przygotowaniu, bardzo orzeźwiający i niskokaloryczny, a przy tym bardzo smaczny.
czwartek, 10 marca 2011
Sałatka z tuńczyka i kapusty pekińskiej
Na tuńczyka w oleju miałam już ochotę od kilku dni. Dzisiaj niestety nie było zbyt dużo czasu na przygotowanie kolacji, więc sałatka z tuńczyka okazała się najszybszym sposobem;)
Sałatka z kapusty pekińskiej i kukurydzy
Szybka i bardzo smaczna sałatka. Do obiadu, ale można też być podawana jako przystawka. Ja bardzo ją lubię (w wersji bez cebuli chyba jeszcze bardziej).
środa, 09 marca 2011
Tarta z porów
Przypomniał mi się właśnie rewelacyjny przepis na tartę z porów. Poleciła mi go koleżanka z pracy. Danie przygotowałam na kolację parapetówkową dla naszych znajomych. Tarta zachwyciła - nawet tych, którzy nie lubią porów. Ponieważ zostało mi trochę nadzienia mój mąż zjadł je na sucho po 2 dniach:) Naprawdę polecam.
Tarta cytrynowa
Czekolady się jednak nie zdradza. Zawsze piekę z czekolada w tle: krem, ciasto, polewa, dodatki... Ale ostatnio stwierdziłam, że może jednak coś innego nieczekoladowego. No i koleżanka poleciła mi tartę cytrynową - od razu zastrzegła, żeby wziąć mniej soku z cytryny i taki zmodyfikowany przepis podaję poniżej. Jak się potem okazało obdarowani ciastem goście liczyli na czekoladę. Tarta smaczna, ale na mnie nie zrobiła wrażenia. Z oryginalną
poniedziałek, 07 marca 2011
Rukola z gruszkami
Sałatka idealna jako przystawka. Ważne aby sałatę jeść od razu, gdy sos jest jeszcze gorący. Tylko taki wspaniale harmonizuje ze smakiem gruszki i rukoli.
czwartek, 03 marca 2011
Kruche ciastka z dziurką - Amoniaczki
Smak mojego dzieciństwa:) Każdy takie ma. Kiedy byłam mała każdą sobotę, ferie i wakacje spędzałam u dziadków na wsi. Moja ukochana babcia Marysia wiele mnie nauczyła, zawsze pomagałam jej w kuchni. Kruche ciastka z dziurką piekłyśmy na każde święta. Najlepiej smaku z herbatą (maczane w herbacie). :) Dzisiaj babci już nie ma, a w czasie porządkowania pamiątek po niej znalazłam jej stary zeszyt z przepisami. Od razu postanowiłam zapisać przepis, żeby nigdy nie zginął.
środa, 02 marca 2011
Tort orzechowo-czekoladowy
Kiedyś (sporo przed ślubem) zostałam zaproszona do moich przyszłych dziadków na obiad. Na dzień przed obiadem dowiedziałam się, że to imieniny dziadka i byłam w prezentowej kropce. Ale przecież ciasto jest dobre na każda okazję, a że imieniny to musi być tort. Przewertowałam przepisy i wybrałam tort orzechowo-czekoladowy jak się potem okazało był to strzał w 10, pyszny, z wyczuwalnymi kawałkami orzechów. Przepis pochodzi z książki "Z kuchennej półeczki. Czekolada".
 
1 , 2 , 3